وداعا للكسل في 10دقائق حضري فطائر المقلاة السائلة السريعة إقتصادية بدون حليب ولا بيض لا لحوم ولا تونة

فطائر المقلاة السائلة السريعة, من اليوم ودعي الكسل, وخلال 10 دقائق سوف تقومين بتحضير فطائر لذيذة , بحشوة جد رائعة وشهية, بعجينة بدون حليب ولابيض ولازبدة, وبحشوة اقتصادية بدون لحوم.

المكونات

3 أكواب دقيق 300غرام

3 أكواب ماء عادي نصف ليتر500 مل

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

ملعقتين زيت

الحشوة

حبة بصل صغيرة

ملعقة زيت

فصين توم

بطاطا مسلوقة 600 غرام

جبن

رشة من الزعتر

رشة فلفل أسود

الطريقة

1. إناء واسع, نضيف الدقيق والملح والسكر, ثم نضيف الماء على دفعات, في نفس الوقت نخفق المكونات جيدا, حتى نحصل على قوام ناعم وخفيف, في الاخير نضيف الزيت النباتي, ثم نخلط مرة أخرى.

2. يغطى المزيج, ثم ننتقل لإعداد الحشوة.

3. في أناء نضيف البطاطا المسلوقة, ثم نهرسها حتى تصبح ناعمة, في مقلاة نضيف زيت نباتي, ثم الثوم المفروم, والبصل مفروم, نضيف الملح, ثم نتركها حتى تطهى جيدا, ثم نضيف عليها البطاطس, ونخلط المزيج, نضيف القليل من الزعتر والفلفل الأسود, ونخلط الكل جيدا, مدة دقيقتين.

4. نضيف الجبن الأحمر مبشور, أو جبن موزاريلا, ثم نخلط جيدا, نزيلها من على النار.

5. في مقلاة غير لاصقة نضيف القليل من مزيج العجين, ونوزعه على كل المقلاة, يطهى على نار مهيلة, بعد أن تجف, نقلبها للجهة الأخرى, ثم تترك حتى تتحمر, نقلبها للجهة الأخرى, ونتركها تتحمر, نقلبها كل مرة, حتى تنتفخ.

6. بعد أن تتحمر, نزيلها من على المقلاة.

7. نقوم بدهن كل فطيرة, بالكاتشب أو أي صلصة حارة مفضلة لديكم, نضع قليل من الجبن المبشور, ثم قليل من الحشوة بعد أن تبرد, ونضيف في الاخير قليل من الجبن المبشور, نضع الطرف الأول على الثاني, حتى نغلق الفطائر.

8. ثم في مقلاة, نضيف زيت نباتي, أكثر من ملعقتين, بعد أن تسخن, نضع الفطائر, ونتركها حتى تتحمر من كلتا الجهتين.

9. تقدم بعدها بالصحة والعافية.