طبخ وصفة كباب سهلة وسريعة! كفتة كباب بطريقة تركية مبتكرة للغاية | طبخات شهية

Header Ads

طبخ وصفة كباب سهلة وسريعة! كفتة كباب بطريقة تركية مبتكرة للغاية

كفتة كباب بطريقة تركية

المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لإعداد الوصفة


تحضير الكباب

أضف في وعاء الخلط:

لحم خروف مفروم أو لحم بقري (400 جرام).

ملعقة صغيرة ثوم

بصل مفروم ناعم (40 جرام).

ملح وملعقة صغيرة كل من البابريكا والفلفل الحار

امزج كل شيء

استخدم أعواد الكباب الخشبية

بلل يديك وشكل الكباب بالشكل الذي تريده

ضع الكباب في الثلاجة حتى يصبح أكثر تماسكًا ولا يتفتت عند شويه


طريقة تحضير الباذنجان

اصنع ثقوبًا في الباذنجان وضعها في صينية خبز

ضعهم في فرن مسخن مسبقًا

درجة حرارة الفرن: 400 درجة فهرنهايت ، 200 درجة مئوية

اشوي الباذنجان لمدة 12 دقيقة

انزع قشر الباذنجان

أضف ملعقة صغيرة من الثوم المبشور

قطعها جيدًا

في مقلاة صغيرة ، أضف القليل من زيت الزيتون

نضيف الباذنجان ونطبخه على نار متوسطة

أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح

اقلب الباذنجان حتى يتبخر السائل

اخلط الباذنجان بثلاثة أرباع كوب من الزبادي

تصب في صينية تقديم

أضف ربع كوب من الزبادي على الوجه


بمجرد أن ينضج الباذنجان ، ابدأ في شوي كفتة الكباب

على درجة حرارة عالية

اطبخ الكباب من جميع الجهات

ضع الكباب فوق الزبادي والباذنجان في صينية التقديم

في مقلاة منفصلة ، سخن ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة على نار خفيفة

أضف نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر واخلطها مع الزبدة

نسكب الزبدة فوق الكباب والباذنجان

يُزين بالبقدونس ويقدم مع الخبز

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالأكل ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.