لماذا لم أكن أعرف وصفة الكرنب هذه من قبل؟ سوف تكون مدمنًا أثناء إعداد هذه الوصفة!

المكونات

1 ملفوف متوسط (800 جرام)

1.5 كوب حليب (300 مل)

2.5 كوب ماء (500 مل)

للحشو:

(500 جرام) لحم بقري مفروم

1 بصلة

كوب شاي من زيت الزيتون (90 مل).

1 كوب أرز (230 جرام).

كوب شاي من البرغل (90 جرامًا).

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم (100 جرام).

1 ملعقة صغيرة ملح (8 جرام).

رشة بقدونس

5-6 أوراق نعناع

1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكمون والسماق والزعتر

2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

للصلصة:

1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (50 جرام).

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (20 مل).

كوبان من الماء الساخن (400 مل).