دجاج مشوي مع ألذ تتبيلة مع وصفة رز روعة باستخدام نفس تتبيلة الدجاج
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة
يقطع نصفين دجاجة كما هو موضح في الفيديو (قم بعمل شرائح على جانبي الدجاج حتى تصل التتبلة إلى اللحم)
دعونا نجهز التتبيلة
امزج المكونات التالية في الخلاط
حبة طماطم (150 جرام).
الفلفل الحلو (100 جرام)
ثوم (25 جرام)
فلفل حار (اختياري)
معجون الطماطم (50 جرام)
وفر نصف الكمية واتركه لوقت لاحق
ثم امزج المكونات التالية مع الخليط المتبقي
زبادي (60 جرام)
ربع كوب زيت زيتون
خل (30 مل)
عصير ليمون (30 مل)
ملعقتان صغيرتان من الملح وملعقة كبيرة من الكمون والفلفل الحلو والأوريغانو وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
استخدم ذلك لتتبيل الدجاج
احفظ الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين
بعد ذلك ، ضع الدجاج في صينية الشواء
ثم ضعه في فرن مسخن مسبقًا
في درجة حرارة ، 400 درجة فهرنهايت ، 200 درجة مئوية.
اشوي الدجاج لمدة ساعة
لنعد الأرز
في وعاء ، أضف القليل من الزيت النباتي
أضف عود القرفة والهيل والقرنفل
أضف معجون تتبيلة الدجاج
اترك الصلصة تطهى لمدة 5 دقائق
أضف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الحلو والفلفل الأسود والكزبرة والكركم
أضف كوبين من أرز بسمتي مغسول ومنقوع
صب ثلاثة أكواب من الماء
اطهيه على نار عالية حتى تقل كمية الماء
ثم ، على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة
التعليقات