الكوكيز المفضلة لزوجي

المكونات (حوالي 20-22 قطعة بقطر 5.5 سم )

زبدة غير مملحة 140 جم (درجة حرارة الغرفة)

بيض 50 جم (درجة حرارة الغرفة)

90 جرام سكر بودرة

2 جرام ملح

240 جرام دقيق الكيك

40 غ من البندق أو مسحوق اللوز

نشاء ذرة 20 جرام

غاناش

130 جرام شوكولاتة داكنة

50 جرام شوكولاتة بالحليب

180 جرام كريمة مخفوقة

بندق محمص 30-40 جم