أرز القدرة الفلسطيني مع اللحم الذايب أكلة مقدرة وكتير زاكية

المكونات

لحم يفضل بالعظم وفيه نسبة دهن

مطيبات ( بصل _ هيل _ ورق غار _اعواد قرفة _قرنفل _كركم) 

1 ملعقة كبيرة ملح

ربع كوب زيت 

4 بصل 

ثوم غير مقشر

1 ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة كبيرة هيل مطحون

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة بهارات ارز

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 كوب حمص مسلوق

فلفل اخضر 

3 ونصف كوب ارز بسمتي مغسول فقط

5 كوب مرق اللحم 

1 ملعقة كبيرة سمن