طريقة عمل الفريكة بالدجاج

اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل الفريكة بالدجاج تعرفوا الى خطوات تحضير طبق لذيذ وشهي بمكونات بسيطة متوفرة في المطبخ

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة 30 دقيقة

مجموع الوقت 1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

فريكة كوبان

سمن 3 ملاعق كبيرة

بهارات مشكلة ملعقة صغيرة

ملح ملعقة صغيرة

فلفل أسود ملعقة صغيرة

مرق دجاج 3 أكواب

لوز مقلي - نصف كوب

مقادير سلق الدجاج

فخذ دجاج 8 أكواب

بصل 1

كرفس 1

هيل 3 فصوص

قرفة عيدان - 2

طريقة التحضير

1. في قدر على نار متوسطة، نضع الدجاج، البصل، الكرفس، الهيل والقرفة. نغمر المزيج بالماء ونتركه على النار حتى الغليان. عند الغليان، نخفّف النار ونترك القدر لـ45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

2. في قدر على نار متوسطة، نذوّب السمن ثمّ نضيف الفريكة ونقلّبها. نضيف مرق الدجاج، البهارات، الملح والفلفل الأسود.

3. نغطّي القدر ونخفّف النار. نترك الفريكة على النار حتى تنضج.

4. نضع الفريكة في طبق التقديم. نضيف الدجاج ونزيّن الطبق بالصنوبر. ألف صحة!