طريقة عمل صينية كباب

إليكم طريقة عمل صينية كباب، وصفة رائعة لأي سفرة تحضروها جهزوها بخطوات سهلة وقدموها كطبق رئيسي إلى جانب أطباق السلطة.

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

مجموع الوقت  45 دقيقة

المكوّنات

لحم مفروم - 600 غرام

بطاطس مبشورة - 2

بصل مفروم - 4

ثوم مفروم - 2

بقدونس مفروم - باقة

نعناع يابس - ملعقة كبيرة

ملح ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة ملعقة صغيرة

كمون ملعقة صغيرة

بابريكا ملعقة صغيرة

كراوية نصف ملعقة صغيرة

فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة

كزبرة يابسة ملعقة صغيرة

طماطم مقطعة إلى شرائح - 2

فلفل رومي مقطع إلى شرائح - 1

زيت نباتي للدهن

طريقة التحضير

1. في وعاء، نضع اللحم المفروم، البطاطس، البصل والثوم. 

2. نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج. 

3. نضيف البقدونس والنعناع ونعجن الخليط حتى يمتزج. 

4. ننكه بالبهارات ثم نمزج المكونات جيداً. 

5. في صينية فرن مدهونة بالزيت، نفرد خليط العجين ونوزعه بشكل متساوٍ. 

6. نقسّم الخليط في الصينية بواسطة يدينا إلى أربعة أقسام متساوية. 

7. نوزّع شرائح الطماطم والفلفل الرومي ثم ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تماماً ثمّ نقدمها.