طريقة عمل مخامير

تعلموا طريقة عمل مخامير. جهزوا وصفة الحلى العربي اللذيذة وقدموها لضيوفكم في الجلسات الخاصة وتميّزوا دائماً بألذ الوصفات.

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 30 دقيقة

مجموع الوقت  50 دقيقة

المكوّنات

دقيق بر- كوبان 

دقيق أبيض نصف كوب 

حليب بودرة ملعقتان كبيرتان 

بيض 1

لبن زبادي كوب 

خميرة ملعقة كبيرة

كركم ملعقة صغيرة

ملح رشة

لومي مطحون - ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة ملعقة كبيرة

عسل نصف كوب 

طريقة التحضير

1. في وعاء، نخلط دقيق البر، الدقيق الأبيض، الحليب البودرة، الخميرة والكركم.

2. نضيف البيضة واللبن الزبادي والملح ونعجن الخليط جداً حتى يتماسك. 

3. نترك العجينة ترتاح لنصف ساعة، ثم نكورها ونوزعها في صينية فرن. 

4. ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج كرات العجين وتتحمر. 

5. في قدر على النار نضع العسل، اللومي والقرفة نحرّك المكونات ونتركها على نار متوسطة حتّى تغلي الصوص. 

6. نسكب الصوص على كرات المخامير ونقدمها بعد أن تبرد.