طريقة عمل تشيز كيك بسكوت اوريو بالفرن

اليك طريقة عمل تشيز كيك بسكوت اوريو بالفرن بخطوات سهلة وسريعة. جربيها وقدميها كحلى على سفرة العزومات لديك الى جانب القهوة او الشاي.

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 1 ساعة

مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:

بسكويت شاي مطحون 25 قطعة

زبدة مذوّبة ثلث كوب 

لتحضير الطبقة الثانية:

جبن كريم على حرارة الغرفة 700 غرام 

سكر ثلاثة أرباع كوب 

كريمة حامضة كوب 

فانيليا ملعقة صغيرة

بيض 4

بسكويت اوريو مكسر 10

للتقديم:

شوكولاتة دهن كوب 

بسكويت اوريو بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2. أخلطي في وعاء السكويت المفتت مع الزبدة ورصّي المزيج في قعر وجوانب قالب متحرك القاعدة مغلّف بورق زبدة.

3. خفقي في وعاء جبن الكريم مع السكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

4. أضيفي الكريمة الحامضة والفانيليا واخفقي من جديد.

5. زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل اضافة على سرعة منخفضة.

6. أضيفي بسكويت الاوريو المفتت وقلّبي من جديد.

7. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت.

8. إخبزي التشيز كيك لمدة تتراوح بين 55 و60 دقيقة.

9. أخرجي التشيز كيك من الفرن، أتركيه حتى يبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليه إلى ثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

10. عند التقديم، إدهني الوجه بشوكولاتة الدهن وزيني ببسكويت الاوريو.