كتف خاروف بالفرن

المقادير:

كتف خاروف

نصف ملعقه صغيره فلفل اسود

نصف معلقة صغيرة زنجبيل بودرة

معلقة صغيرة بهارات لحمة

معلقة صغيرة بصل بودرة 

معلقة صغيرة ثوم بودرة 

معلقة صغيرة ملح 

نصف ملعقه صغيره بباريكا

نصف ملعقه صغيره كزبرة ناعمة

ربع كوب جوز الطيب 

نصف معلقة صغير زعفران مطحون

معلقة صغيرة اوريجان 

نصف كوب زيت زيتون

٥سننون ثوم مهروس

معلقة كبير دبس رمان 

معلقة صغيرة ليمون 

معلقة كبير صلصة الطماطم

اربع او خمس حبات ثوم