وصفة سهلة بلحم الخروف أو الماعز
اطبخ اللحم مع الأرز بهذه الطريقة. سوف يمنحها طعمًا رائعًا. وصفة سهلة بلحم الخروف أو الماعز. اللحم طري جدًا والرز نثري ولذيذ
المكونات
كيلوغرام واحد من لحم الضأن أو الماعز بالعظام
ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
بصلة واحدة مفرومة
كوب جزر
ثلاث طماطم
فلفل حلو
ملعقة كبيرة ثوم
الفلفل الحار
ربع كوب بقدونس
ربع كوب كزبرة
عيدان القرفة
أوراق الغار
حب الهال
قرنفل
ملعقة كبيرة من بذور الكمون
ملعقة كبيرة بذور كزبرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي مغسول ومنقوع
سبعة أكواب ونصف من الماء
إرشادات بسيطة خطوة بخطوة للوصفة
أولاً ، نقوم بتتبيل اللحم.
يتبل كيلوغرام واحد من لحم الخروف أو الماعز بالملح والتوابل والمكونات التالية:
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
بصلة واحدة مفرومة
كوب جزر
ثلاث طماطم
فلفل حلو
ملعقة كبيرة ثوم
الفلفل الحار
ربع كوب بقدونس
ربع كوب كزبرة
عيدان القرفة
أوراق الغار
حب الهال
قرنفل
ملعقة كبيرة من بذور الكمون المطحون
ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة المطحونة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
امزج كل شيء معًا وأضف ثلاثة أكواب من الماء.
أضف اللحم في الأعلى.
التعليقات