كبة ذهبية بدون ماكينة بدون هبرة مقرمشة جدا مع طريقة التفريز

المكونات

4 كوب برغل ناعم

4 وربع كوب ماء مغلي

2 بطاطس كبيرة =  500 جرام

1 ملعقة كبيرة ملح

2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة بصل باودر

3 ملعقة كبيرة نشا

مكونات الحشوة 

1 ملعقة كبيرة سمن

4 بصل 

1 ونصف كيلو لحمة مفرومة

1 ملعقة صغيرة ملح 

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة قرفة

جوز او مكسرات اختياري