طريقة عمل حلى الروسكوس

تمثل الحلوى جزء من ثروة المطبخ الإسباني الشهير والذي يعود تاريخه إلى قرون مضت، وحلى الروسكوس الإسبانية الشهيرة، تعتبر من أشهر أصناف الحلوى، وهي سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة إذ تعتمد على البيض والحليب والسكر والزيت، وكذلك هناك صنف آخر من الحلوى التقليدية هي الـ«تشورو» بالشوكولاتة، والتي تعد رمزًا لإسبانيا على مستوى العالم، و«كعك سانتياغو» الشهير، ويتكون هذا الكعك من كريمة اللوز ذات اللون الأصفر الفاتح.

طريقة عمل حلى الروسكوس الإسباني

وقت التحضير 30 دقيقة

مستوى الصعوبة متوسط

عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

ثلاث بيضات.

تسع ملاعق كبيرة من الحليب.

تسع ملاعق كبيرة من السكر.

تسع ملاعق كبيرة من الزيت.

برش حبة من الليمون.

20 غرام من خميرة الحلوى

طريقة التحضير

1. يخلط البيض والحليب والسكر وبرش الليمون والزيت جيدًا.

2. تضاف خميرة الحلوى وكمية الدقيق حسب الخليط، ويستمر العجن حتى تصبح غجينة رطبة.

3. تشكل العجينة على شكل حلقات، وعند الانتهاء من كامل الكمية، يسخن الزيت وتقلى الحلقات على نار هادئة حتى تتخمر وتنضج.

القيم الغذائية في حلى الروسكوس الإسباني

تحتوي كل حصة من حلى الروسكوس الإسباني على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 401 سعرة حرارية.

إجمالي الدهون 28.2 غرام.

الكوليسترول 104 ملليغرامًا.

الصوديوم 120 ملليغرامًا.

مجموع الكربوهيدرات 7 غرام.

البروتين 32 غرام.