طريقة عمل كباب الدجاج بالفرن
حضري كباب الدجاج بالفرن وصفة غداء سهلة مناسبة للجميع قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة.
سيعجبك أيضًا: طريقة عمل كباب الحلة
وقت التحضير: 50 دقيقة
يكفي 4 أشخاص
المقادير
- 3/4 كوب زبادي
- 500 جرام صدور دجاج مقطع شرائح
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زعتر اخضر
- ملعقة كبيرة بشر ليمونة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 ملعقة زعفران
طريقة التحضير
1. قومي بخلط الزبادي مع الزعتر وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.
2. ثم اضيفي الملح والكركم والفلفل الأسود والبابريكا وبرش الليمون ثم اخلطي المزيج.
3. ثم قومي بإضافة قطع الدجاج للمزيج وقومي بتغطية الطبق وادخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات .
4. ثم اخرجي الطبق من الثلاجة وضعي قطع الدجاج في الخلطة في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعما وقابلا للتشكيل.
5. قومي بتشكيل الدجاج على شكل أصابع ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزيت.
6. ثم قومي بإدخال الصينية للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج.
التعليقات