إذا كان لديك فرن في المنزل ، فتأكد من تحضيره [إكلير الفانيليا المملوء بالقشدة]

وصفة إكلير الفانيليا لن تندم أبدًا إذا تذوقتها

(يرجى تسخين الفرن مسبقًا)

المكونات

90 جرام دقيق طري

68 جرام زبدة

75 جرام ماء

75 جرام حليب

12 جرام سكر

2 جرام ملح

125 جرام بيض

قشدة كاسترد

6 صفار بيض

90 جرام سكر

2 جم خلاصة الفانيليا

20 جرام دقيق طري

12 جرام نشاء ذرة

420 جرام حليب

60 جرام كريمة طازجة

فانيليا فول 8 سم

22 جرام زبدة

0.5 جرام ملح

* درجة حرارة الفرن (بناءً على الفرن الذي أستخدمه: Wiswell)

190 درجة 20 دقيقة سخن

185 درجة 17 دقيقة 170 درجة 23 دقيقة (إجمالي خبز 40 دقيقة)

(تختلف درجة حرارة كل فرن ، لذا اضبط درجة حرارة الفرن الذي تستخدمه.)

لمشاهدة الفيديو اضغط هنا