أحسن طريقة لطبخ البامية

المكونات:

نصف معلقة صغيرة سمن

حبة بصل 

5 فصوص ثوم 

نصف حزمة كزبرة خضراء 

لحم مسلوق 

3 كوب عصير طماطم

2 معلقة كبيرة معجون طماطم 

2 كوب مرق اللحم

كيلو بامية 

معلقة صغيرة ملح 

نصف معلقة صغيرة فلفل أسود 

معلقة كبيرة سكر

مقادير الارز 

3-4 معالق كبيرة زيت 

نصف كوب شعرية 

معلقة صغيرة ملح

2 كوب رز بسمتي 

3 كوب ماء ساخن ( استخدمت 2 كوب مرق وكوب واحد ماء ساخن ) 

معلقة صغيرة زبدة

سلق اللحم 

معلقة صغيرة سمنة

كيلو لحم ضاني او بقري مقطع رأس عصفور

ورق غار / حبهان / فلفل أسود حب / مستكة

معلقة كبيرة ممسوحة ملح 

طماطم / بصل / جزر / كرفس 

ماء فاتر