بدون قلي! الباذنجان الذي يدفع الجميع إلى الجنون ، وهو ألذ طعام صنعته على الإطلاق!
المكونات:
2 باذنجان
زيت الزيتون
ملح وفلفل
الفلفل الأحمر الحلو
اوريجانو
🔹
1 بصلة
زيت الزيتون
2 فلفل
2 فص ثوم
ملح وفلفل
لحم مفروم 300 جرام
الفلفل الأحمر الحلو
كمون
زنجبيل
كسبرة
هريس الطماطم 250 جم
150 مل ماء
🔹
موزاريلا 150 جرام
بارميزان 60 جم
توابل مجففة
زيت زيتون
الطهي الأول: اخبزي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
الطهي الثاني: يُعاد وضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
التعليقات