ألذ طاجن بامية باللحم، طعم اصيل مع ارز بالشعيرية

مكونات البامية باللحم

600 جرام بامية

2 ملعقة كبيرة زيت 

لحم خروف او عجل

ورق غار

1 بصل مفروم ناعم 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة هيل

نصف ملعقة صغيرة قرفة

4 كوب ماء مغلي

1 لتر عصير طماطم 

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم 

1 ثوم مهروس 

1 ملعقة صغيرة ملح 

1 ملعقة صغيرة سكر

 1 ملعقة كبيرة سمن

1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 

كزبرة خضراء

مكونات الارز

ربع كوب زيت

1 كوب شعرية

3 كوب ارز 

1 ملعقة كبيرة ملح

4 ونصف كوب ماء مغلي

1 ملعقة صغيرة زبدة