طبخ وصفة الدجاج مع الرز المذهلة! جربوا بهذة الطريقة السهلة

 المكونات:

 دجاجة كاملة، مقطعة إلى قطع

 ملعقة كبيرة بابريكا

 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

 ملعقة صغيرة أوريجانو

 ملعقة صغيرة فلفل أسود

 ملعقة صغيرة ملح

 للأرز:

 كوبين أرز بسمتي طويل الحبة (400 جرام)

 ماء بارد للنقع

 للكشنة:

 زيت نباتي للتحمير

 بصلة واحدة (250 جرامًا) مفرومة

 أربع فصوص من الثوم (20 جرامًا) مفرومة

 حبة واحدة من الفلفل الرومي (150 جرامًا)، مفرومة

 ملعقتين كبيرتين معجون طماطم (40 جرام)

 كوب واحد من الماء الساخن

 للخبز:

 ملعقة صغيرة من مرقة الخضار

 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

 كوبين ماء ساخن

 حبتان من الطماطم (140 جرامًا)

 شرائح ليمون

بقدونس المفروم

 الطريقة:

1. تتبل قطع الدجاج بالبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والأوريجانو، والفلفل الأسود، والملح.  ضمان طلاء متساوي من جميع الجوانب.  الثلاجة لمدة 1 ساعة.

2. نغسل الأرز البسمتي وننقعه في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.  بالُوعَة.

3. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة آمنة للفرن واقلي الدجاج المتبل حتى يحمر من جميع الجوانب.  أخرج الدجاج من المقلاة.

4. في نفس المقلاة، أضيفي البصل المفروم وقلّبي حتى يصبح شفافًا.  ضجة في الثوم المفروم حتى تفوح رائحته.

5. أضف الفلفل الحلو المفروم ومعجون الطماطم.  يقلب جيدا.

6. يُسكب كوبًا واحدًا من الماء الساخن ويُعاد الدجاج المحمر إلى المقلاة.

7. اطهي كل شيء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع إغلاق الغطاء.

8. أضف الأرز المنقوع ومرق الخضار والملح (حسب الرغبة) وكوبين من الماء الساخن إلى المقلاة.

9. ضعي شرائح الطماطم وشرائح الليمون في الأعلى.

10. غطي القالب وأدخليه إلى فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).  اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

11. نخرج الدجاج والأرز من الفرن، ونزينه بالبقدونس المفروم، ثم نقدمه