طريقتي السريه لبانيه قشرتة ثابته عليه و لونه الذهبي والتتبيله اللذيذة
المكونات:
كيلو دجاج بانيه
3 بيضات صغيره
4 معالق كبيره زبادى
نصف كوب دقيق
ملعقه متوسطه بابريكا
ملعقه كبيره بصل بودره
ملعقه كبيره ثوم بودره
ملعقه ونصف كبيره بصل مجروش مجفف(عند العطار) يغنى عن ماء البصل والبصل لتثبيت القشره او بصله صغيره معصورة
ربع ملعقه صغيره بهارات السبعه او بهارات مشكله(اختيارى)
ملح وفلفل اسود
بقسماط مطحون ناعم ويفضل فاتح(خبز مطحون)
زيت غزير للقلى
التعليقات