Header Ads

طريقة عمل بان كيك التفاح

طريقة عمل بان كيك التفاح

وجبة افطار بان كيك شهية ولذيذة بالتفاح. تتكون من الدقيق، البيض، الزبدة، بيكنج باودر، سكر، حليب، تفاح، وحبيبات الشوكولاتة. اليك طريقة تحضيرها بصحبة الشيف وفاء الكندري.

مدة التحضير: 20 دقيقة | عدد الوجبات: 6 أشخاص  | سهل
اسم البرنامج: ملح وفلفل - فتافيت | البلد: عالمي
الطاهي: وفاء الكندري | النوع: مخبوزات - حلويات

المكونات

2 كوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة
½1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 ملعقة كبيرة سكر
¼1 كوب حليب
1 حبة التفاح
50 جرام حبيبات الشوكولاتة النصف محلاة

الصلصة

1 ملعقة كبيرة كاكاو البودرة
2 ملعقة صغيرة نشا
3 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب شراب الذرة
40 جرام شوكولاتة نصف محلاة
¼ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير
إعداد الصلصة
  1. في مقلاة صغيرة، يوضع الكاكاو ، والنشا والحليب ويُمزخ الخليط حتى يذوب.
  2. في كسرولة على النار، تذاب الزبدة وشراب الذرة والشوكولاتة ويُقلب الخليط ثم يضاف خليط الكاكاومع التقليب.
  3. يوضع المزيج على النار ويُحرك حتى يصبح صلصة ، يُرفع عن النار وتضاف الفانيليا.

إعداد خليط البان كيك
  1. يُنخل الدقيق ، والبيكنج باودر والسكر وتُصنع حفرة في المنتصف ثم يضاف البيض والزبدة ويُقلب الخليط بالخفاقة اليدوية مع إضافة الحليب تدريجيًا.
  2. يُقشر التفاح ويُبشر ويضاف إلى العجين مع حبيبات الشوكولاتة.
  3. تُسخن مقلاة البان كيك مع دهنها ويُصب 2 ملعقة كبيرة عجين وتوزع بظهر الملعقة حتى تصبح دائرة قطرها 3 بوصة.
  4. تُخبز لعدة دقائق حتى تظهر الفقاقيع على السطح ثم تُقلب وتُترك لمدة دقيقة واحدة وهكذا حتى إنتهاء المقدار.
  5. تُقدم مع صلصة الشوكولاتة المجهزة.
  6. تُحضر 12 قطعة.

ليست هناك تعليقات

أتستمتعين بالأكل ومساعدة الآخرين بتقديم أفكار الطبخ؟ من فضلك أضيفي افكارك و تعليقاتك

يتم التشغيل بواسطة Blogger.