طريقة عمل ريش ضانى بالمكرونة

نوع الأكلة الرئيسي: طبق رئيسي, لحوم, نشويات | المطبخ: مغربي | الشيف: أسامة السيد من برنامج: من مطبخ أسامة - سي بي سي سفرة

المقادير

ريش ضان
مكرونة مسلوقة
ملح
فلفل
بهارات
كركم
بابريكا
عصير ليمون
بصل
ثم
زيت زيتون
صلصة طماطم
بقدونس
مرقة

خطوات التحضير

تبلى الريش بالبابريكا و الكركم و البهارات و كمون و كزبرة 

ضعى عصير الليمون و زيت زيتون على الريش 

حمرى الريش فى قليل من الزيت وقلبيها لتاخذ لون من الجانبين 

فى نفس القلاية ضعى البصل مفروم و الثوم وباقى الزيت و عصير الليمون بجانب الريش و باقى التتبيلة علي الريش وقلبي البصل ليذبل 

سخنى المكرونة 

ثم اخلطى الريش مع خليط البصل و ضيفى باقى عصير الليمون و البهارات و صلصة الطماطم و زودى مرقة عند الحاجة و قلبي علي نار عاليه لكي تتشرب كل المكونات و اتركيها لمدة 5 دقائق 

ارفعي الريش من علي النار و ضعيها في طبق التقديم 

في نفس الطاسة ضعي المكرونة المسلوقة لكي تتشرب من الصلصة و تقلب مع الخليط 

فى طبق التقديم ضعي الريش مع باقى الصلصة و المكرونة وقدميها بالهنا

وصفات ذات صلة بـ: ريش ضانى بالمكرونة

طريقة عمل صينية المكرونة | باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا | باستا بالفاصوليا أو شوربة الفاصوليا مع الباستا | مكرونة بالزعتر | طريقة عمل سباجيتي بكرات اللحم | طريقة عمل فيتوتشيني بالخضروات