طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة

 

المكونات

• دريم ويب
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 2/1 كوب فراولة
• 2/1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
• 2/1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
• 250 جم زبدة
• 250 جم شوكولاتة داكنة
• 4/3 كوب مسحوق كاكاو
• 5 بيض
• 50 جم شوكولاتة، مرة

الطبقة العلوية

• دريم ويب
• 1 مغلف مسحوق دريم ويب

طريقة التحضير

- حضّري الكريمة باتباع الإرشادات المكتوبة على العلبة، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد.
- سخّني الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية.
- ضعي وعاء من الماء على نار هادئة، واخلطي في وعاء آخر الشوكولاتة الداكنة والزبدة حتى الذوبان.
- ضعي السكر في وعاء كبير، وأضيفي خليط الشوكولاتة المذوبة واخلطي المكونات جيداً.
- اخفقي البيض مع الفانيلا في وعاء آخر ثم أضيفي خليط الشوكولاتة السابق واخلطي جيداً.
- أضيفي الدقيق والباكينغ باودر.
- كسّري الشوكولاتة المرّة إلى قطع وأضيفيها إلى الخليط الناتج.
- بطّني بورق الخبر صينية فرن بقياس 30 سم × 30 سم، ثم ادهني بالزبدة وصبّي فيها خليط الشوكولاتة، مع ضمان انتشاره بشكل متساوٍ.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد.
- قطّعي إلى مربعات.
- أضيفي أعلى كل قطعة براونيز بكريمة دريم ويب وزيّني بالفراولة.