تبسي كباب | صينية كفتة بالبطاطس في الفرن سهلة ولذيذة مع بديل سريع للأرز

المكونات

1 كيلو لحمة مفرومة

1 بصلة مفرومة ناعم

2 طماطم مقشرة مفرومة بدون بذر

2 ثوم ناعم

ربع كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بهارات لحم

5 بطاطس

2 ملعقة كبيرة زيت 

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة زعتر بري

1 ونصف ملعقة كبيرة معجون طماطم 

رشة ملح و فلفل اسود

قليل من الماء

بديل الرز:

ربع كوب زيت

1 كوب شعيرية

2 كوب لسان عصفور

1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف

1 ملعقة صغيرة كاري

نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 

ملح 

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

3 كوب مرق او ماء

ملاحظات:

- الصينية مقاس 32

- نشويها ساعة كاملة ثم نحمر الوجه

- وتقدم مع اي طبق جانبي او الخبز