الكبسة السورية بالفيديو

الكبسة السورية .. حتى تكون سفرتك متجددة دائماً بأطباق وصفات الغداء المميزة، والتي ستنال إعجاب أسرتك، قدمي لهم اليوم كبسة الدجاج السورية الشهية والسهلة بطريقة الشيف عمر

تعلمي ايضا: رز مندي بالفرن

المكونات : 

لسلق الدجاج :

2 كيلو أفخاذ دجاج

بصلة واحدة 

جزرة واحدة 

قشر نصف ليمونة 

2 عود قرفة 

3 حبات ليمون يابس هندي 

3 ورقات غار 

5 حبات قرنفل 

5 حبات هيل 

1.5 م ص ملح 

2.5 ليتر ماء 

1 م ك سمنة 

لخلطة الرز : 

4 كاسات رز (650 غرام)

1 بصلة حجم وسط 

1 حبة فليفلة حمرا 

حبتين فليفلة خضرا 

1 بندورة حجم كبير 

حبة جزر 

 ربع كوب زبيب 

م ك بهارات الكبسة 

م ص كركم 

5 م ك زيت نباتي 

نصف م ص ملح  

ماء من كاسة وربع الى كاسة ونصف حسب نوع الأرز 

لدهن وجه الدجاج عند الشوي :

3 م ك زيت 

م ص كركم 

م ص بابريكا 

م ص بهار الكبسة 

=============

مكسرات حسب الرغبة