اكلة مقالي مشكلة لكن صحية بأقل كمية زيت ومع ذلك كانت لذيذة جدا

المكونات

1 باذنجان

2 بطاطس

2 كوسا

2 فلفل رومي

فلفل حار حسب الرغبة

1 وربع كوب بقسماط

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة بقدونس

زيت زيتون او زيت نباتي