الحواوشي المصري الاسكندراني

المكونات

- نصف كيلو لحم مفروم 

- ٣ حبات بصل حجم وسط

- سنين ثوم

- حبة فلفل أخضر حلو

- حبتين فلفل احمر أو أخضر حار

- ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

- ملعقة صغيرة من كل (كمون/كزبرة/بابريكا/سبع بهارات/فلفل أسود)

- ربع ملعقة صغيرة قرفة

مكونات العجين:

- نصف كيلو طحين

- من كوب لكوب ونصف حليب وممكن استبداله بالماء

- ملعقة كبيرة ممسوحه خميرة

- ملعقة صغيرة سكر

- ربع ملعقة صغيرة ملح

- ربع كوب زيت