فطائر المقلاة
المقادير:
مقادير العجينة:
كوبين ونصف دقيق (٣١٠ جرام)
كوب الا ربع ماء (١٨٠ مل)
ملعقة صغيرة ملح ( ٦ جرام)
الحشوة:
نصف كيلو دجاج أو لحم مفروم
٢ بصلة خضراء أو نصف بصلة عادية
١ فلفل حار أو بارد
جزرة مبشورة
فصين ثوم
نصف ملعقة صغيرة جنزبيل
٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
التعليقات