رول البطاطس باللحم المفرومة

طريقة سهلة جدا لعمل رول البطاطس البيورية بحشو اللحم المفرومة مناسبة جدا للعزومات ويمكنك تحضيرها فى أى وقت

المكونات:

3 بطاطس

1,5 كوب جبن موزاريلا

بقدونس

2 بيضة

نصف ملعقة صغيرة ملح 

فلفل أسود 

لعمل الحشو:

2 ملعقة زيت 

350 جرام لحم مفرومة

1 بصلة

1 فلفل أخضر

2 فلفل احمر

 ملعقة صلصة

1 كوب مياه 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

فلفل اسود

للتزين:

جبن موزاريلا

طريقة التحضير:

1-اولا نقشر البطاطس ونغسلها جيدا,ثم نقوم ببشرها كما بالفيديو.

2-بعد ذلك نصفيها جيدا من المياه بأيدينا ونضعها فى وعاء مناسب.

3-نضيف على البطاطس جبن موزاريلا,بقدونس,بيض,ملح,فلفل اسود,ونقلبهم جيدا.

4-نضع على صينية فرن ورق زبد,عشان نلف الرول بشكل جيد لازم ورق الزبد.

5-نسكب البطاطس على ورق الزبد و نساويها بالملعقه.

6- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما يحمر الوش.

7-عشان البطاطس تطلع من الورق بسهوله يجب وضعها فى القسم الأسفل فى الفرن.

8-لعمل حشو اللحم الفرومة,نضع فى مقلاه على النار زيت,لحم مفرومة.

9-نقوم بتقليب اللحم المفرومة جيدا على النار.

10-بعد ذلك نضيف البصل,فلفل أخضر,فلفل أحمر,ونقلبهم جيدا.

11-نضيف صلصة طماطم,ونقلبهم مرة أخرى,بعد ذلك نضيف مياه ساخن.

12-نضيف ملح,بابريكا,فلفل أسود,ونقلبهم جيدا.

13- نترك اللحم على النار حتى تتشرب المياه.

14-نطلع البطاطس من الفرن.

15-نسكب على البطاطس حشو اللحم ونساويه على البطاطس جيدا.

16--بعد ذلك نقوم بلف البطاطس على شكل رول.

17-ورق الزبد هيسهل جدا لف رول البطاطس.

18-فى الاخر نرش على الرول جبن موزاريلا وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما الجبنة تسيح.

19-بعد ما الرول يطلع نقطعه ونقدمه بالهنا والشفا.