كبة مقلية/كبيبة بدون ماكينة او هبرة
المكونات
٣ كوب برغل ناعم
١ ونص كوب سميد ناعم
٣ ونص كوب ماء ساخن
بصل باودر
بردقوش ناعم
كمون
بابريكا
ملح
فلفل اسود
١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
الملاحظات
- نعجن البرغل جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل
- نستخدم الزيت والماء لتسهيل عملية حشو الكبة
- نضع كيس اسفل الكبة بعد التشكيل
- نقليها في زيت ساخن ثم نخفض الحرارة على الوسط
التعليقات