اخف وألذ دونتس على شكل وردة بدون قطاعة بدون بيض ولا زبدة
المكونات
1 وربع ملعقة كبيرة خميرة
1 ونصف ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ
1 كوب حليب دافئ
5 اكواب دقيق
4 ونصف ملعقة كبيرة زيت
الكوب المستخدم 250 ميلي
الملاحظات
- نعجن العجينة ثم نضيف الزيت ونعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة ناعمة
- نتركها تختمر ساعة
- ندهن اليد وسطح العمل بقليل من الزيت ثم نقطع العجينة الى 14 مرة لو تحبوها اصغر قطعوها 18
- نبدأ نشكل الدونتس على ورق مدهون زيت مش لازم ورق زبدة
- نستخدم كوب صغير او ظهر ملعقة خشبية لعمل حفرة في منتصف الكرة ثم نقطع الاطراف بالسكين
- ثم نعطيها شكل الوردة
- نغطيها زنتركها تختمر مرة اخرى الى ان تتضاعف المدة حسب الجو لكن ليس اكثر من 30 دقيقة
- نبدأ نقلي الدونتس في زيت على حرارة متوسطة
- نطلعها ونبدأ نقدمها مع اي صوص او مربى مفضل
التعليقات