شاورما دجاج محضرة منزليًا.. وصفة كباب دجاج بالتتبيلة المثالية
المكونات والتحضير
دعونا نتبل الشاورما
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي
ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب زيت الكانولا
ملعقتان كبيرتان من الخل
ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الحلو ومسحوق البصل ومسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة هيل ، قرفة ، قرنفل ، مسحوق زنجبيل ، فلفل أسود ، كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
امزج كل شيء
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة
أضيف شرائح صدور الدجاج
لقد استخدمت صدرين دجاج كبير
قم بتغطيته
اتركه لينقع في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 5 ساعات على الأقل
لنعد الآن كباب الدجاج
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات
لقد استخدمت صدرين دجاج
تتبيله الشيش كباب
بصلة متوسطة الحجم
ثوم وفلفل حار حسب الرغبة
ربع كوب زبادي
ملعقة كبيرة معجون فلفل
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
ملعقة كبيرة من الكزبرة والفلفل الحلو ونصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والهيل والكركم
نصف ملعقة كبيرة ملح
ربع كوب من عصير الليمون
ثلث كوب زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان من الخل
امزج في الخلاط
نسكب التتبيلة فوق الدجاج
قم بتغطيته
اتركه منقوعًا في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو ساعتين على الأقل
دعنا الآن نجهز الشاورما
نغطي حبة بطاطس نيئة بورق زبدة وورق ألمنيوم
ضعه في وعاء فرن صغير
ضع السيخ في البطاطس
شريحة من البصل
نرص شرائح الدجاج
بصلة
استخدم بعض من أعواد الشوي لتدعيم الشاورما من الجوانب
ضعه في صينية فرن
لنعد كباب الدجاج
فرن مسخن
درجة حرارة الفرن 450 درجة فهرنهايت ، 250 درجة مئوية
نشوي أسياخ الكباب لمدة 15 دقيقة مع قلبها من حين لآخر إلى الجوانب الأخرى
شوي الشاورما لمدة 30 دقيقة
لنصنع ساندويتش الشاورما
صلصة الثوم
بصل
خيار مخلل
بقدونس
التعليقات