طاجن لحم بالبصل المحمر

المكونات

قطع لحم اي نوع حسب الرغبة

زيت 

ماء مغلي

مطيبات لسلق اللحم

1 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة كبيرة زيت

ثوم

4 بصل كبير

2 فلفل رومي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

نصف ملعقة صغيرة كمون

3 طماطم مقشرة

3 كوب مرق لحم

بطاطس مقلية

نصف ملعقة كبيرة سمن

فلفل حار

مكونات شوربة بيضاء بدون كريما

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة صغيرة 

1 ونصف ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب 

2 كوب مرق

ملح

نصف كوب ذرة او ماشروم

شبت او بقدونس