سمك مشوي في الفرن بتتبيلة مميزة مع ارز السمك الاصفر والصوص المرافق

المكونات

سمك للشوي

1 ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة بهارات سمك

ربع كوب عصير ليمون 

4 ملعقة كبيرة زيت

شرائح بصل

شرائح بطاطس

شرائح جزر

ليمون وطماطم

1 ملعقة صغيرة زبدة لكل سمكة

اعشاب

ربع كوب عصير ليمون

ارز السمك

ربع كوب زيت

1 بصل 

1 ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة بابريكا 

فلفل حار

3 كوب ارز بسمتي منقوع ومغسول

3 ونصف كوب ماء مغلي

صوص الطحينة

كوب الا ربع طحينة

ملح 

رشة كمون وشطة

2 ثوم مهروس

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

1 ملعقة كبيرة خل

ربع كوب ماء

ربع كوب شبت