مدفون دجاج.. أشهى اكلة ارز مع الدجاج طبخ عائلي بطريقة مبسطة

المكونات

1 ونصف كيلو دجاج

1 ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة كبيرة معحون طماطم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ربع كوب زيت

بصل شرائح

طماطم شرائح

فلفل رومي شرائح

فلفل اخضر

ثوم

جزر

بطاطس 

4 ونصف كوب ارز بسمتي

ملح

بهارات صحيحة ( ورق غار _قرفة _ هيل _ قرنفل _ كزبرة حب _ لومي ) 

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 ملعقة كبيرة زيت

لون اصفر او زعفران