وصفة سهلة ولذيذة لصينية كباب لم تطبخها من قبل

المكونات:

700 جرام من اللحم المفروم

2 بصل

5 فصوص ثوم

1 فلفل أحمر

5 فلفل أخضر طويل

3 طماطم

رشة بقدونس

كوب شاي من زيت الزيتون (أو الزيت) 90 مل

1 ملعقة صغيرة ملح - 8 جرام

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، كمون ، فلفل حار و زعتر

لقاعدة الصينية

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم - 15 جرام

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو زيت نباتي) 10 مل

للوجه

1 بصلة

4 حبات بطاطس

5 فلفل أخضر طويل

4 طماطم

لتحضير الصلصة

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم - 30 جرام

1 كوب ماء - 200 مل