وصفة بوريك رائعة جدا واقتصادية من المطبخ التركي

وصفة مقرمشة ولذيذة للغاية لدرجة أن من يأكلها سيرغب في الحصول على شريحة أخرى؟ وصفة رائعة يجب أن تجربها.

المكونات:

لتحضير العجينة

7 أكواب طحين 800 جرام

3.5 أكواب من الماء الدافئ 700 مل

1.5 ملعقة صغيرة ملح 4 جرام

للحشو

نصف كيلو سبانخ 500 جرام

200 جرام من الجبن الرائب (Curd Cheese)

1 ملعقة صغيرة بابريكا حمراء

للوجه 

125 جرام زبدة

كوب شاي من الزيت 90 مل

تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة!