لحم محمر بدون فرن! وصفة سريعة ولذيذة للغاية مع الرز

المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لعمل الوصفة

1. ابدأ أولاً بتحضير وصفة الأرز الأصفر

2. اغسل كوبين من أرز بسمتي وانقعه في الماء لمدة 20 دقيقة7

3. في وعاء ، أضف القليل من الزيت النباتي

4. ثم يضاف ما يلي:

- عود قرفة و ورق غار

- نصف ملعقة صغيرة من كل من الهيل والقرنفل والكركم

- ثوم (10 جرام)

5. صفي الماء من الأرز واسكبه في القدر

6. نضيف التوابل - ملعقة صغيرة من الملح ومرق الخضار ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون.

7. غطي الأرز بثلاثة أكواب من الماء

8. يُطهى الأرز على نار عالية حتى تقل كمية الماء

9. ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة

10. الآن ابدأ في تحضير شرائح لحم الضأن

11. يتبل قطع لحم الضأن بالملح والفلفل

12. تبل اللحم من جميع الجهات

13. يحمر اللحم في الزيت النباتي الساخن

14. اطهيه على نار متوسطة

15. اشوي اللحم من جميع الجهات

16. يضاف التالي في المرحلة الأخيرة:

17. زبدة (30 جرام)

18. فصوص ثوم (20 جرام).