وصفة من جدتي البالغة من العمر 60 عامًا! لم أعد أدفع ثمن الحلوى. سريع وسهل ولذيذ جدا.

المقادير

للعجين:

2 بيض.

1 ملعقة كبيرة (20 جرام) من السكر.

1 ملعقة صغيرة (5 جرام) من صودا الخبز.

نصف ملعقة صغيرة ملح (2 جرام).

حليب (200 مل).

زبدة مذابة (150 جرام).

4.5 أكواب دقيق (540 جرام).

للقطر:

1.5 كوب ماء (300 مل).

2 كوب سكر حبيبي (350 جرام).

1 شريحة ليمون.

2 ملاعق كبيرة من العسل (50 جرام).

للحشو:

1 وعاء من الجوز.

لفتح العجين:

نشا الذرة.

زيت للسطح:

زبدة مذابة (100 جرام).

كوب صغير من الزيت النباتي (90 مل).

للوجه:

فستق حلبي أخضر.

مدة الطهي: 35-40 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.