سوفليه غني بالشوكولاتة، يذوب في فمك

هذه وصفة لجاتوه الشوكولاتة الغنية المصنوعة من الكثير من الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو.

بدلاً من استخدام الكريمة الثقيلة والزبدة، يتم استخدام المرنغ لخلق قوام يذوب في الفم.

عندما يتم خبز الجاتو بالشوكولاتة طازجًا، تكون طرية وتذوب في الفم، وعندما يتم تبريدها طوال الليل، يمكنك تذوق الشوكولاتة.

المقادير (قطر 15 سم)

3 صفار بيض

20 جرام حليب

4 جرام قهوة سريعة الذوبان (إذا كنت تحبها حلوة، لا تحتاج إلى إضافتها).

15 جرامًا من مسحوق الكاكاو

8 جرام دقيق الأرز (يمكن استبداله بدقيق الكيك)

150 جرام شوكولاتة حلوة

130 جرام حليب

3 بياض بيض

30 جرام سكر

الطريقة:

1. قم بخلط الشوكولاتة الحلوة مع الحليب وتذوب حتى تصبح لامعة.

2. أضيفي الحليب إلى صفار البيض، والقهوة سريعة التحضير، ومسحوق الكاكاو، ودقيق الأرز، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. دمج مع①.

3. أضف السكر إلى بياض البيض واصنع المرنغ. أضف إلى② واخلط.

4. غلفي صينية الخبز بورق الطبخ واسكبي الخليط في المقلاة.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.