سلطات رمضانية رهيبة على السفرة في أي عزومة
المكونات
سلطة الباذنجان والبنجر 🍆🌱
باذنجان مقطع مكعبات وسط مقلي او مشوي
خبز محمص
2 حبه بنجر مسلوق ومبشور
جرجير
3 معالق كبيرة بقدونس مفروم
رمان
مكونات الصوص :
2 علبه زبادي = 330 جرام
2 معلقة كبيرة طحينة
معلقة كبيرة دبس رمان
عصير ليمونه
فص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من ( ملح / كمون / فلفل أسود/ نعناع مجفف )
_______________________________
سلطة سانتافاي الدجاج 🍗🥬
2 صدر دجاج مخلي متبل برشة ملح / فلفل أسود/ توابل دجاج / زيت زيتون
كوب خس
كوب فاصوليا سوداء أو حمراء
نصف كوب ذره حلوة
نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات
ربع كوب جبن شيدر مبشور
شرائح تورتيلا مقلية
مكونات الدريسينج:
نصف كوب كزبرة خضراء
فص ثوم
3 معالق كبيرة عسل نحل
عصير ليمونة كبيرة
معلقين زيت زيتون
معلقة كبيرة مستردة ( خردل )
2 معلقة كبيرة زبدة فول سوداني
2 معلقة كبيرة ماء
نصف معلقة صغيرة من ( ملح / بابريكا/ كمون/ فلفل أسود)
_____________________________
سلطة التشيز برجر بصوص البيج ماك 🍔🥬
150 جرام لحم مفروم + رشة ملح وفلفل أسود + معلقتين جبنه شيدر مبشور
خس / طماطم / شرائح بصل / شرائح خيار مخلل
مكونات صوص البيج ماك :
نصف كوب مايونيز
3 معالق كبيرة كاتشب
3 معالق كبيرة مستردة
3 معالق كبيرة بصل أبيض مفروم ناعم
حبة كبيرة خيار مخلل مفروم ناعم
فص ثوم مفروم
معلقة صغيرة خل
ربع معلقة صغيرة ملح/ فلفل أسود/ بودرة بصل
______________________________
سلطة البطاطس 🥔
كيلو بطاطس مسلوقة بالقشر
حبة بصل أحمر مفرومة وسط
10-12 حبه خيار مخلل بحجم صغير جدا
مكونات الدريسينج:
150 مللي ماء ساخن
معلقة صغيرة بودرة مرقة خضار فورية
معلقة صغيرة مستردة
2 معلقة كبيرة خل تفاح أو عادي
كوب مايونيز = 200 جرام
رشة ملح وفلفل أسود
___________________________
سلطة الخيار والبصل 🥒🧅
3 حبات خيار مقطع شرائح رفيعة
حبة بصل أحمر شرائح رفيعة
6 معالق كبيرة زبادي
معلقة كبيرة مايونيز
معلقة كبيرة خل
فص ثوم
معلقة صغيرة ملح
4-5 أعواد شبت مفروم
رشة سماق
رشة فلفل أحمر وزيت زيتون للتزيين
___________________________
سلطة الدجاج المقرمش 🥬🍗
2 صدر دجاج مقطع مكعبات وسط
تتبيلة الدجاج:
4 معالق كبيرة زبادي
نصف كوب حليب
عصير ليمونة
معلقة صغيرة ملح
للتغطية:
كوب دقيق
نصف كوب نشا
معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة من ( كسبرة / بودرة ثوم / بودرة بصل / فلفل أبيض/ زنجبيل )
2 (معلقة صغيرة (اوريجانو / بابريكا
2 كوب خس
كوب كرنب أحمر
حبة جزر كبيرة مبشورة
مكونات الدريسينج:
1/3 كوب زبادي
ربع كوب رانش صوص او مايونيز
معلقة كبيرة طحينة
عصير نصف ليمونة
رشة ملح وفلفل أسود
___________________________
سلطة الفيتا والجرجير 🌱
جرجير او خس وجرجير
جبنه فيتا
شرائح بصل رفيعه
مكعبات طماطم
عين جمل ( إختياري)
مكونات الدريسينج:
3 معالق كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة كبيرة
معلقة كبيرة دبس رمان
ربع معلقة صغيرة ملح / سماق / نعناع/ ريحان مجفف)
التعليقات