مكرونة في الفرن بكرات اللحم
مكرونة بكرات اللحم ... وصفات كرات اللحم متعددة في طرق تحضيرها، نقدم لك طريقة عمل المكرونة مع كرات اللحم بطعم الصوص الشهي، وصفة سهلة وسريعة قدميها على سفرتك اليوم
المقادير:
400 جرام مكرونة سباجيتي او بيني
بصلة متوسطة
معلقتين زيت زيتون
ربع كوب زيت نباتي
معلقة ثوم مهروس
5 أكواب عصير طماطم
كرات لحم (400 جرام لحم مفروم)
كوب عصير برتقال
مكعب مرقة دجاج
قرن فلفل أحمر مقطع مكعبات
ملح وفلفل حسب الرغبة
اوراق ريحان طازج (اختياري)
جبنة موتزاريلا للوجه
طريقة التحضير:
1. في حلة مناسبة ضيفي زيت الزيتون والبصل مع التقليب لحد ما يذبل البصل
2. ضيفي الثوم وبعدين عصير الطماطم وعصير البرتقال مع مرقة الدجاج ويترك على نار هادية لمدة 20 دقيقة
3. نقلي كرات اللحم وتضاف للصلصة مع مكعبات الفلفل الأحمر والملح وسيبيها على نار متوسطة 10 دقائق إضافية
4. سخني الفرن على 350 درجة
5. اسلقي المكرونة بالطريقة المعتادة وصفيها واغلسيها بماء بارد وحطيها في صينية فرن مع الريحان واخلطيها بكرات اللحم والصلصلة وغطيها بالجبنة ودخليها الفرن لمدة 20.
التعليقات