طاجن كرات اللحم بالفرن
طاجن كرات اللحم بالفرن ... نوعي بوصفاتك الرئيسية لوجبة الغداء مع موقعنا، جربي اليوم تحضير طبخات الطاجن المميزة والسهلة جداً، قدمي طاجن كرات اللحم بجانب الأرز الأبيض المفلفل
تعلمي ايضا: طاجن البامية بالفرن
المقادير
- لحم كفتة : 1 كيلو (مبهر ومملح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 كوب (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
1. قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة وحمري كرات الكفتة ثم ازيليها وضعيها في طبق الفرن.
3. اخلطي الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم ودبس الرمان والثوم والبصل والملح والفلفل في طبق.
4. صبي المزيج فوق كرات الكفتة.
5. غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 35 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
6. ازيلي ورق الالمنيوم عن الطبق وأعيديه للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
7. قدميه مع رشة بقدونس إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
التعليقات