خبز تركي ناعم وهش | بازلاما
[6 قطع 18 سم]
المكونات
✤ العجينة
- 500 غ طحين خبز أو دقيق لجميع الأغراض (4 أكواب)
- 160 مل حليب دافئ (2/3 كوب)
- 160 مل ماء دافئ (2/3 كوب)
- 10 جرام خميرة جافة فورية (1.5 ملعقة كبيرة)
- 10 جرام سكر (1 ملعقة كبيرة)
- 8 جرام ملح (0.8 ملعقة كبيرة)
- 18 جرام زيت زيتون (3 ملاعق كبيرة)
✤ للوجه (اختياري)
- 20 جرام زبدة غير مملحة (أو زيت زيتون)
- فلفل مطحون
- بقدونس مفروم
✤ نصيحة
- دهن المقلاة بزيت الطهي قبل الخبز.
التعليقات