الخبز الهش بالبطاطس والجبنة

المكونات:

 [قطر الصينية 24 سم]

✤ العجينة

   - 200 غ طحين خبز

   - 61 غ ، 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

   - 80 مل حليب دافئ

   - 4 جرام خميرة جافة فورية (1 ملعقة كبيرة)

   - 20 جرام سكر (2 ملعقة كبيرة)

   - 3 جرام ملح (1 ملعقة صغيرة مسطحة)

   - 30 غ من الزبدة المذابة غير المملحة (5 ملاعق كبيرة)

✤ الحشوة

   - عدد 2 بطاطس (430 جرام) الوزن مع قشور

   - 3 رشات ملح

   - القليل من مسحوق الفلفل

   - 40 جم كريمة ثقيلة أو حليب (4 ~ 5 ملاعق كبيرة)

   - 140 جرام جبن موزاريلا

✤ الوجه

   - حليب (قبل الخبز)

   - 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة غير مملحة (بعد الخبز)

   - بقدونس (اختياري)

✤ نصائح

   - يمكنك استبدال الزيت النباتي بدلا من الزبدة.

   - يمكنك استبدال البيض بالحليب.

   - يمكنك استبدال البطاطا الحلوة ، واليقطين الحلو ، وما إلى ذلك بدلا من البطاطا.