مقلوبة خضار بلحم الحاشي
المكونات
دهن من لية الخروف
بصل
ثوم
البهارات المطحونة
ملعقة صغيرة لكل من ( كمون ، فلفل أسود ، كزبرة ، كركم )
البهارات السليمة
خلنجان ، ورق غار ، ليمون ناشف ، قرفة ، هيل
معجون طماطم
كوسة
جزر
فلفل رومي ملون
فلفل حار حسب الرغبة
طماطم
باذنجان
كيلو ونصف لحم حاشي
ستة كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع أكثر من ساعتين
التعليقات