شيخ المحشي عالطريقة الحلبية
المكونات:
- 2 كيلو كوسا حجم صغير
- نصف كيلو لحم مغروم
- باقة بقدونس
- ملعقة سمنه
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ملعقة صغيرة ملح ( للحمه )
- 3 أكواب لبن ( زبادي )
- ملعقة صغيرة ثوم مطحون
- ملعقة صغيرة ملح ( للزبادي )
- 3 أكواب رز قصير
- ملعقة سمنة
- ملعقة كبيره ملح (للرز)
التعليقات