وصفة الملفوف التي تبهر الجميع! طريقة لذيذة لطهي الكرنب في المقلاة.

المكونات:

1 ملفوف (1.5 كيلو جرام).

1 كوب أرز (125 جرام).

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (30 مل).

1 بصلة.

1 جزرة.

1 فلفل أخضر.

1 فلفل أحمر.

لحم مفروم (400 جرام).

بَقدونس.

1 ملعقة صغيرة ملح (8 جرام).

1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1 ملعقة صغيرة نعناع.

1 ملعقة صغيرة من البهارات.

للصلصة:

4 بيضات.

1 ملعقة صغيرة من الملح.

2 ملعقة كبيرة دقيق (40 جرام).

للسطح:

بَقدونس.

فلفل أحمر.

نعناع.

جبنة الشيدر.