مندي لحم بدون فرن ولا قدر ضغط مندي ولا ألذ بأقل وقت وأبسط طريقة

المكونات

قطع لحم بالعظم

ملح وفلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة سمن

1 بصل 

هيل وورق غار

ماء مغلي

ملح و فلفل اسود 

1 ملعقة صغيرة بابريكا 

1 ملعقة صغيرة عسل

ربع كوب مرق لحم

ربع كوب زيت 

1 بصل

بهارات صحيحة(ورق غار، لومي، قرفة، كزبرة، كمون) 

3 كوب ارز بسمتي منقوع 

1 ملعقة كبيرة ملح 

1 ملعقة كبيرة هيل 

1 ملعقة صغيرة زنجبيل 

1 كوب مرق لحم

4 كوب ماء مغلي 

فلفل اخضر 

لون طعام

نصف كوب زبيب 

فحم للتدخين